Festeggia con noi i tuoi eventi
Ogni tuo evento, un battesimo, una comunione, una laurea, una festa di pensionamento merita ogni possibile attenzione e cura di tutti i particolari affinché tutti possano sentirsi gratificati e a proprio agio. Da noi puoi scegliere tra tre diversi menù completi di tutti che abbiamo pensato di realizzare. Se vuoi proporci delle modifiche o per esigenze particolari non esitare a contattarci ai numeri 06/89015088 oppure 327/2483027
ALCUNE NOSTRE PROPOSTE
Per rendere le tue occasioni davvero speciali
Quando si organizza un evento il primo pensiero è quello che vada tutto alla perfezione, senza spiacevoli sorprese. Per questo potete tranquillamente affidarvi alla nostra professionalità ed esperienza. Vi proponiamo tre menù con diversi prezzi, tutti comprensivi di acqua, vino della casa ed espresso italiano. Volete modificare qualche portata? Volete costruire insieme a noi un menù personalizzato? Non c’è problema, contattateci o veniteci a trovare, sapremo trovare insieme la soluzione ideale consigliandovi i giusti abbinamenti di pietanze e i relativi vini da accompagnare. Questo perché ogni occasione speciale deve essere unica e perfetta.
MENU ARMONIA
€ 38,00
Antipasti
- Pizzottella classica con salsa di pomodoro al basilico e grana
- Selezione di salumi e formaggi centrotavola
Primi (due assaggi)
Norma a modo nostro servita con stracciatella
- Carbonara tartufata
- Amatriciana sbagliata
- Tonnarelli con crema di zucchine, crema di crescenza e mandorle tostate
- Burro e alici, scapece di zucchine e riduzione di balsamico
- Paccheri con pesto alla siciliana stracciatella e crudo di zucchine
- Paccheri nduja, stracciatella e panprofumato
Secondo (uno a scelta)
- Arista agli agrumi e la sua riduzione
- Lollipop di pollo bacon cbt laccati barbecue eserviti con lassi allo yogurt
- Costina di maiale cbt laccata barbecue (mezza baffa)
Contorno: Patate al forno
Bevande: acqua, espresso italiano
Dalla cantina: Montepulciano d’Abruzzo
MENU ATMOSFERA
€ 50,00
Antipasti
Pizzottella classica con salsa di pomodoro al basilico e grana
2 a scelta tra quelli di seguito:
- Flan di zucchine servito con crema di pecorino romano Genuino
- Panna cotta di crescenza servita su carpaccio di pomodoro costoluto e pesto al basilico
- Involtini di roastbeef ripieni di rucola serviti con grana flambè e salsa al sesamo tostato
- Coppatina di parmigiana di melanzane ripiena di provola affumicata
- Frittatina di maccheroni al cheddar
- Involtino kataifi ripieno di ricotta alle erbe servito con miele
Primi (due assaggi)
Norma a modo nostro servita con stracciatella
Gricia con asparagina e le sue punte croccanti
- Carbonara tartufata
- Amatriciana sbagliata
- Strozzapreti con pesto di rucola e scaglie di grana
- Tonnarelli con crema di zucchine, crema di crescenza e mandorle tostate
- Burro e alici, scapece di zucchine e riduzione di balsamico
- Paccheri con pesto alla siciliana stracciatella e crudo di zucchine
- Paccheri nduja, stracciatella e panprofumato
- Risotto crema di patate e colatura di provola affumicata
Secondo (uno a scelta)
- Brasato al vino rosso e la sua riduzione servito su fondente di patata al tartufo
- Filet mignon di maialino in crosta di brisè sevito con demi glace
- Anatra cbt servita con salsa all’arancia
- Ossobuco zenzero e cipollotto fresco servitro con caponatina
Contorno: Patate al forno/inslata mista
Bevande: acqua, espresso italiano
Dalla cantina: Montepulciano d’Abruzzo
MENU GOLD
€ 60,00
Antipasti
- Soutè di cozze (centrotavola)
- Polpo con ceci in guazzetto (centrotavola)
- Salmone marinato agli agrumi servito con emulsione al lime e peperoncio fresco su alga nori croccante
- Gamberone in kataifi servito con miele
Primi (due assaggi)
- Ajo ojo e peperoncino con tartare di gamberoni e porro croccante
- Tonnarelli con vongole, pachino e asparagi
- Chitarra lime e bottarga
- Mezzi paccheri con tonno marinato al peperoncino, pachino e granella di pistacchio
- Chitarra, colatura di alici, spuma al prezzemolo
- Burro e alici con scapece di zucchine
- Calamarata pachino, olive di Gaeta e uvetta, coriandolo fresco
Secondo (uno a scelta)
- Tonno scottato in crosta di sesamo nero servito con salsa di avocado e yogurt
- Filetto di spigola in crosta di zucchine alla curcuma
- Orata in crosta di pane alla rucola
- Calamaro (cotto a bassa temperatura) marinato con soia, sciroppo d’acero e servito con insalata di zucchine e salsa chimichurri
Contorno: Patate al forno
Bevande: acqua, espresso italiano
Dalla cantina: Orvieto classico
Orari di apertura
12:30 – 15:00
18:00 – 23:00
LUNEDÌ
18:00 – 23:00
DALLE 18,00 VIENI A GUSTARE IL NOSTRO APERITIVO
